改善食堂伙食質量 促進施工生產高潮

　　西安訊：通訊員 王玉娟   食堂管理是“三工建設”的重中之重，項目部食堂自6月份運行以來，領導高度重視，始終把食堂作為構建和諧項目的主要內容來抓，堅持外購食品流程嚴格管理、菜品質量、數量源頭把關，堅持食品采購、驗收民主監督，菜品要求滿足大眾要求，以職工吃好吃飽為主旨。炎炎夏日，為使員工以更好的精神狀態和強健的體魄投入到工作生活中去，7月23日下午2點整，西安地鐵五號線11標項目部召開第一次伙委會，廣泛征集職工意見，交流如何提高項目伙食質量。項目部伙委會主任、副主任、委員及廚師共11人參加了會議。

　　會議開始，綜合辦公室發放了食堂民意調查表及食堂炊事人員考核打分表，根據會議議程，首先由食堂管理員傳達了項目部《食堂管理辦法》及《伙委會管理辦法》，并對6月份伙食管理情況進行了詳細匯報。隨后綜合辦公室對食堂民意調查結果進行了公布：項目部人員對食堂整體服務情況很滿意，不滿意者為零；并參會人員提出的意見、建議進行了匯總：1、提高菜品質量；2、希望能夠增加菜品花樣。最后，伙委會副主任李勇總結時提出：項目食堂不只關系到每個員工的切身利益，同時也關系到施工現場生產積極性，只有后勤服務到位，才能為施工生產提供充足的源動力，項目部本著“以人為本，服務員工”的原則，努力為員工創造可口、干凈、衛生的就餐環境。

　　通過此次伙委會會議，職工們對食堂工作有了進一步的了解，提高了食堂管理的透明度，對如何提高項目伙食質量進行了深刻交流，全面提高了食堂管理水平，增強了一線員工的歸屬感。

　　會議現場